第14酒 獺祭(だっさい) 純米大吟醸５０

本日の日本酒はこちら♪






 

獺祭(だっさい)　純米大吟醸５０
現在、とんでも無い人気の日本酒です。
日本酒ランキング1位なんですね＾＾

さてさて、開栓の時ですなｗ
スコッ！とすんなりした開栓音♪
それを私は『天女の吐息と呼ぶ』(･∀･)♪+.ﾟ
穏やかなほのかな吟醸香が漂いまするｗｗ

 

一日目
控えめな吟醸香の印象です。
甘味を感じるよりも中盤からの辛みと
酸味が印象的な日本酒ですね。
少しまだアンバランスな印象があります。

二日目
初日のアンバランスな感じが無くなり
まとまった印象を受けました。
香りから始まり甘味が膨らみサッと辛口
に切れていきます。

三日目
三日目にもなると中盤から程よい辛み・酸味が
押し寄せてくる。キレも良く余韻はスッキリ無くなる。

個人的には少し物足りない感じかな？
あくまでも個人的な感想ですが！！！＾＾；

甘味　　　★★★★★☆　辛味
まったり　★★★★★☆　すっきり
オススメ度　小★★☆☆☆　大

第13酒 鉄砲隊 純米吟醸 播州産山田錦55％

本日の日本酒はこちら♪



 

鉄砲隊　純米吟醸　播州産山田錦55％車坂で有名な
　吉村秀雄商店　　さんの日本酒です。


 

なんだか渋いネーミングですなぁｗｗ(･∀･)♪+.ﾟ

 

さてさて！開栓の時です～
天女の吐息はどんなんかなぁ～（笑）
音はポンッとかん高い音でした～
 
一日目
実に控えめな甘い吟醸香です。
穏やかな吟醸香を感じながら控えめな甘みを感じれる。
中盤から少しの酸味と調和して最後までその風味を味わえた。


二日目からは性格が一変する！
ちょい甘口だと思っていたお酒が辛口に変化しているｗｗ
しょせん私は素人ですのでｗちょっとびっくりｗ(●´ω｀●)
序盤から辛みと酸味が襲ってくる！
グッときてガッと去るｗ
ボン！キュ！ボン！　（意味不明）　

串]ω・）ﾆｬ


三日目

全体的に丸くなった感じです。
甘口よりも辛口な味わいが強くなっています。
メリハリがきいて良い感じです。


良い感じの日本酒だな～
お店のメニューに入れようかなｗ

ﾟ+.(っ´∀｀)っﾟ+.ﾟ

　
甘味　　　★★★★☆☆　辛味
まったり　★★★☆☆☆　すっきり
オススメ度　小★★★☆☆　大

第12酒 仲村ワイン 大阪メルロー

本日の日本酒はこちら♪

仲村ワイン　大阪メルロー



前回　中村ワイン　カベルネソーヴィニヨンを
仕入れる事が出来た事が奇跡なのにｗ
今度は大阪メルローを手に入れる事が出来ましたﾟ+.(っ´∀｀)っﾟ+.ﾟ




ラベルは綺麗で美しい蝶のラベルｗｗ







そしてコルクはやっぱりこの刻印ですｗ





開栓してみると程よい果実の香りがしました。

香りはメルロー特有の果実感ある香りです。
色は深いルビー色で鮮やかなワインレッド　美しい・・・

口に含むとメルローの独特な味わいが感じれる。
果実感を楽しみながら中盤からのタンニン、酸味は重厚です。

そのまま頼りなく消えていくのではなく、程よい味わいと
印象を残して消えていきます。

こちらもフルボディになるのかな？
味わい深く、濃厚な印象でした。

仲村ワイン　中々美味しいですよ！(･∀･)♪+.ﾟ
うーん。国産ワイン見直してみようかなｗ

第11酒 仲村ワイン カベルネソーヴィニヨン

本日の日本酒はこちら♪

仲村ワイン　カベルネソーヴィニヨン　



スペックと言うか、ボディのタイプも書いてないｗ




現在、話題沸騰中の国産ワインです。
某雑誌やＴＶで紹介されて今や空前のブームみたいです。
しかも、生産地は羽曳野市と言う身近な地域！(･∀･)♪+.ﾟ

正直、国産ワインは15年前ぐらいに
『月山山麓（がっさんさんろく）』
と言う山形で作られているワインがおいしく
良く飲んでたのを覚えてます♪

しかし、ワインながら一升瓶に入れられていると言う
おもしろおかしい！国産ワインでした！(●´ω｀●)

まぁ、あと知られているのは河内ワインですかね？

正直、国産ワインとはまだまだ、なイメージが強い感じでした。
そして今回飲むのは話題になっている国産ワインです！


『さぁ！見せてもらおうか！仲村ワインの味わいとやらをっ！』



仲村ワイン　色々と種類がありまして、その中から
選んで試飲したのは私の大好きな葡萄の品種の
『カベルネソーヴィニヨン』

そして国産のワインとしてはお高い仕入れ値です・・・
値打ちを出して提供するお店だったら一万円ぐらいなのでは？(^_^;)
まぁ。そのお店次第ですけどねｗｗ

早速！ソムリエナイフでコルクを抜いてみた♪(･∀･)♪+.ﾟ




可愛いコルクでしょ？(●´ω｀●)
『仲村ワイン工房』
と刻印が付いてました！





開栓して少し香りを楽しむと。
華やかながら、しっかりとした葡萄の香りがしてきます♪

ワイングラスに注ぐと濃厚そうな深いルビー色でした。
空気に触れてさらに濃密な香りがたちます。
少し期待が膨らみますねーー(●´ω｀●)

テイスティングしてみましょう♪

一口飲むと・・・

カベルネソーヴィニヨンの香りと共に
ブラックチェリーを思い出す様な深い味わい。
中盤からタンニン渋みが程よく膨らみ濃厚な味わいと
後味を残していきます。

おそらくこれは『フルボディ』に属すのではないでしょうか？
私は基本赤ワインは『フルボディ』が好みです！(｀･ω･´)

国産ワインなんて正直、水臭い感じがするイメージでしたが
この中村ワインは違いました♪(･∀･)♪+.ﾟ

お肉料理やもちろん揚げ物にも十分負けない味わいです！
一人でスィスィとボトルを空けてしまいました・・・|ω･`)

最後まで飲み飽きる事無く、完成度の高い赤ワインだと
思いました。国産ワインもここまできたのか・・・

感想は正直驚きましたね～～ﾟ+.(っ´∀｀)っﾟ+.ﾟ
また、今度違う『仲村ワイン』を飲みたいと思います！

現在！当店でも提供出来るように調整中です！♪(･∀･)♪+.ﾟ
また！ご提供出来る用になれば！ご報告しますね♪

第10酒 嬉長"きちょう" 純米吟醸

本日の日本酒はこちら♪






 


スペックはこちら♪

銘柄名　嬉長"きちょう" 　純米吟醸　です♪
種類：純米吟醸酒　
精米：55%
アルコール：15～16度
日本酒度：+3



 


出会いは・・・とある日・・・
お店にかかって来た一本の電話・・・

直接、蔵元さんから営業の電話ってたまにあるんですよね～(^_^;)
このお酒も電話で営業されて出会いました。
色々とあるみたいですが『純米吟醸』を送ってもらう事に！

話ししていると杜氏さんが表彰されたとかなんとか？ｗ
良く解らないですが一本注文してみました！(^_^)

帰蝶と聞けば『織田信長』の正室であり、斎藤道三の娘。
信長に嫁ぐ前の名が『帰蝶』そして正室になると『濃姫』となる。

まぁ。そんな事を思い出すだけですがｗｗ(^_^;)
何か関係があるのかな？ｗどうなんだろうｗ
よし！それは置いておこう！！

杜氏さんが表彰されている事項は下記の画像を！





そんな感じの事でした！
正直、そんなに期待していない・・・
それが本音です・・・(^_^;)

 


開栓してみると！
『シュ！！』
むっ！！ほぼ無音！！（笑）
天女さん寝てるのかな？ｗｗ
控えめな香りがしてくる。

一日目
一口飲んだ印象は薄い感じ。水っぽい感じでなく
お酒として薄い感じ。インパクトが無い。
『はぁ～やっぱりあかんか～』と思いつつ飲む。
控えめな辛口酒と言う感じです。
アンバランス感はいなめません。

二日目
二日目から印象が変わる・・・
飲み続けているとある事に気づく・・・
『あれ美味しいかも・・・？』
飲み続けていると、スィスィ飲める。
お酒として薄い印象ではなく、ちょうど良い味わい
になっているのだ！(･∀･)♪+.ﾟ

三日目
さらりとした飲み口から入り。
ほのかに香る吟醸香と甘み。
中盤から控えめに辛みと酸味がきてすっーと消える。
そして水が良いのだろう。
キレ味はべとつかず透明感があって素晴らしい。

知らず知らず。美味しくスィスィ飲めるお酒だった！
いやぁ～びっくりする程の変化でした！


やっぱり！最初の思い込みをぶち破ってくれると
嬉しいものですね！このお酒は一升瓶を購入して
変化を楽しみながら飲みたいですね！
何とでも合う！オールマイティな日本酒かと！(●´ω｀●)
今日も美味しいお酒と出会えて幸せです♪


甘味　　　★★★★☆☆　辛味
まったり　★★★★★☆　すっきり
オススメ度　小★★★★☆　大