壁|ω・`)<串匠ほうずき マスターの!好きこそお酒の上手なれ♪
このブログは仕事を離れ一人のおっさんとして! きままに自由にのんびりとお酒を楽しんでいきます! 自由な感じでお付き合いくださいw(・∀・)♪+.゚
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本日の日本酒はこちら♪
獺祭(だっさい) 純米大吟醸50
現在、とんでも無い人気の日本酒です。
日本酒ランキング1位なんですね^^
さてさて、開栓の時ですなw
スコッ!とすんなりした開栓音♪
それを私は『天女の吐息と呼ぶ』(・∀・)♪+.゚
穏やかなほのかな吟醸香が漂いまするww
一日目
控えめな吟醸香の印象です。
甘味を感じるよりも中盤からの辛みと
酸味が印象的な日本酒ですね。
少しまだアンバランスな印象があります。
二日目
初日のアンバランスな感じが無くなり
まとまった印象を受けました。
香りから始まり甘味が膨らみサッと辛口
に切れていきます。
三日目
三日目にもなると中盤から程よい辛み・酸味が
押し寄せてくる。キレも良く余韻はスッキリ無くなる。
個人的には少し物足りない感じかな?
あくまでも個人的な感想ですが!!!^^;
甘味 ★★★★★☆ 辛味
まったり ★★★★★☆ すっきり
オススメ度 小★★☆☆☆ 大
獺祭(だっさい) 純米大吟醸50
現在、とんでも無い人気の日本酒です。
日本酒ランキング1位なんですね^^
さてさて、開栓の時ですなw
スコッ!とすんなりした開栓音♪
それを私は『天女の吐息と呼ぶ』(・∀・)♪+.゚
穏やかなほのかな吟醸香が漂いまするww
一日目
控えめな吟醸香の印象です。
甘味を感じるよりも中盤からの辛みと
酸味が印象的な日本酒ですね。
少しまだアンバランスな印象があります。
二日目
初日のアンバランスな感じが無くなり
まとまった印象を受けました。
香りから始まり甘味が膨らみサッと辛口
に切れていきます。
三日目
三日目にもなると中盤から程よい辛み・酸味が
押し寄せてくる。キレも良く余韻はスッキリ無くなる。
個人的には少し物足りない感じかな?
あくまでも個人的な感想ですが!!!^^;
甘味 ★★★★★☆ 辛味
まったり ★★★★★☆ すっきり
オススメ度 小★★☆☆☆ 大
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本日の日本酒はこちら♪
鉄砲隊 純米吟醸 播州産山田錦55%車坂で有名な
吉村秀雄商店 さんの日本酒です。
なんだか渋いネーミングですなぁww(・∀・)♪+.゚
さてさて!開栓の時です~
天女の吐息はどんなんかなぁ~(笑)
音はポンッとかん高い音でした~
一日目
実に控えめな甘い吟醸香です。
穏やかな吟醸香を感じながら控えめな甘みを感じれる。
中盤から少しの酸味と調和して最後までその風味を味わえた。
二日目からは性格が一変する!
ちょい甘口だと思っていたお酒が辛口に変化しているww
しょせん私は素人ですのでwちょっとびっくりw(●´ω`●)
序盤から辛みと酸味が襲ってくる!
グッときてガッと去るw
ボン!キュ!ボン! (意味不明)
串]ω・)ニャ
三日目
全体的に丸くなった感じです。
甘口よりも辛口な味わいが強くなっています。
メリハリがきいて良い感じです。
良い感じの日本酒だな~
お店のメニューに入れようかなw
゚+.(っ´∀`)っ゚+.゚
甘味 ★★★★☆☆ 辛味
まったり ★★★☆☆☆ すっきり
オススメ度 小★★★☆☆ 大
鉄砲隊 純米吟醸 播州産山田錦55%車坂で有名な
吉村秀雄商店 さんの日本酒です。
なんだか渋いネーミングですなぁww(・∀・)♪+.゚
さてさて!開栓の時です~
天女の吐息はどんなんかなぁ~(笑)
音はポンッとかん高い音でした~
一日目
実に控えめな甘い吟醸香です。
穏やかな吟醸香を感じながら控えめな甘みを感じれる。
中盤から少しの酸味と調和して最後までその風味を味わえた。
二日目からは性格が一変する!
ちょい甘口だと思っていたお酒が辛口に変化しているww
しょせん私は素人ですのでwちょっとびっくりw(●´ω`●)
序盤から辛みと酸味が襲ってくる!
グッときてガッと去るw
ボン!キュ!ボン! (意味不明)
串]ω・)ニャ
三日目
全体的に丸くなった感じです。
甘口よりも辛口な味わいが強くなっています。
メリハリがきいて良い感じです。
良い感じの日本酒だな~
お店のメニューに入れようかなw
゚+.(っ´∀`)っ゚+.゚
甘味 ★★★★☆☆ 辛味
まったり ★★★☆☆☆ すっきり
オススメ度 小★★★☆☆ 大
本日の日本酒はこちら♪
仲村ワイン 大阪メルロー
前回 中村ワイン カベルネソーヴィニヨンを
仕入れる事が出来た事が奇跡なのにw
今度は大阪メルローを手に入れる事が出来ました゚+.(っ´∀`)っ゚+.゚
ラベルは綺麗で美しい蝶のラベルww
そしてコルクはやっぱりこの刻印ですw
開栓してみると程よい果実の香りがしました。
香りはメルロー特有の果実感ある香りです。
色は深いルビー色で鮮やかなワインレッド 美しい・・・
口に含むとメルローの独特な味わいが感じれる。
果実感を楽しみながら中盤からのタンニン、酸味は重厚です。
そのまま頼りなく消えていくのではなく、程よい味わいと
印象を残して消えていきます。
こちらもフルボディになるのかな?
味わい深く、濃厚な印象でした。
仲村ワイン 中々美味しいですよ!(・∀・)♪+.゚
うーん。国産ワイン見直してみようかなw
仲村ワイン 大阪メルロー
前回 中村ワイン カベルネソーヴィニヨンを
仕入れる事が出来た事が奇跡なのにw
今度は大阪メルローを手に入れる事が出来ました゚+.(っ´∀`)っ゚+.゚
ラベルは綺麗で美しい蝶のラベルww
そしてコルクはやっぱりこの刻印ですw
開栓してみると程よい果実の香りがしました。
香りはメルロー特有の果実感ある香りです。
色は深いルビー色で鮮やかなワインレッド 美しい・・・
口に含むとメルローの独特な味わいが感じれる。
果実感を楽しみながら中盤からのタンニン、酸味は重厚です。
そのまま頼りなく消えていくのではなく、程よい味わいと
印象を残して消えていきます。
こちらもフルボディになるのかな?
味わい深く、濃厚な印象でした。
仲村ワイン 中々美味しいですよ!(・∀・)♪+.゚
うーん。国産ワイン見直してみようかなw
本日の日本酒はこちら♪
仲村ワイン カベルネソーヴィニヨン
スペックと言うか、ボディのタイプも書いてないw
現在、話題沸騰中の国産ワインです。
某雑誌やTVで紹介されて今や空前のブームみたいです。
しかも、生産地は羽曳野市と言う身近な地域!(・∀・)♪+.゚
正直、国産ワインは15年前ぐらいに
『月山山麓(がっさんさんろく)』
と言う山形で作られているワインがおいしく
良く飲んでたのを覚えてます♪
しかし、ワインながら一升瓶に入れられていると言う
おもしろおかしい!国産ワインでした!(●´ω`●)
まぁ、あと知られているのは河内ワインですかね?
正直、国産ワインとはまだまだ、なイメージが強い感じでした。
そして今回飲むのは話題になっている国産ワインです!
『さぁ!見せてもらおうか!仲村ワインの味わいとやらをっ!』
仲村ワイン 色々と種類がありまして、その中から
選んで試飲したのは私の大好きな葡萄の品種の
『カベルネソーヴィニヨン』
そして国産のワインとしてはお高い仕入れ値です・・・
値打ちを出して提供するお店だったら一万円ぐらいなのでは?(^_^;)
まぁ。そのお店次第ですけどねww
早速!ソムリエナイフでコルクを抜いてみた♪(・∀・)♪+.゚
可愛いコルクでしょ?(●´ω`●)
『仲村ワイン工房』
と刻印が付いてました!
開栓して少し香りを楽しむと。
華やかながら、しっかりとした葡萄の香りがしてきます♪
ワイングラスに注ぐと濃厚そうな深いルビー色でした。
空気に触れてさらに濃密な香りがたちます。
少し期待が膨らみますねーー(●´ω`●)
テイスティングしてみましょう♪
一口飲むと・・・
カベルネソーヴィニヨンの香りと共に
ブラックチェリーを思い出す様な深い味わい。
中盤からタンニン渋みが程よく膨らみ濃厚な味わいと
後味を残していきます。
おそらくこれは『フルボディ』に属すのではないでしょうか?
私は基本赤ワインは『フルボディ』が好みです!(`・ω・´)
国産ワインなんて正直、水臭い感じがするイメージでしたが
この中村ワインは違いました♪(・∀・)♪+.゚
お肉料理やもちろん揚げ物にも十分負けない味わいです!
一人でスィスィとボトルを空けてしまいました・・・|ω・`)
最後まで飲み飽きる事無く、完成度の高い赤ワインだと
思いました。国産ワインもここまできたのか・・・
感想は正直驚きましたね~~゚+.(っ´∀`)っ゚+.゚
また、今度違う『仲村ワイン』を飲みたいと思います!
現在!当店でも提供出来るように調整中です!♪(・∀・)♪+.゚
また!ご提供出来る用になれば!ご報告しますね♪
仲村ワイン カベルネソーヴィニヨン
スペックと言うか、ボディのタイプも書いてないw
現在、話題沸騰中の国産ワインです。
某雑誌やTVで紹介されて今や空前のブームみたいです。
しかも、生産地は羽曳野市と言う身近な地域!(・∀・)♪+.゚
正直、国産ワインは15年前ぐらいに
『月山山麓(がっさんさんろく)』
と言う山形で作られているワインがおいしく
良く飲んでたのを覚えてます♪
しかし、ワインながら一升瓶に入れられていると言う
おもしろおかしい!国産ワインでした!(●´ω`●)
まぁ、あと知られているのは河内ワインですかね?
正直、国産ワインとはまだまだ、なイメージが強い感じでした。
そして今回飲むのは話題になっている国産ワインです!
『さぁ!見せてもらおうか!仲村ワインの味わいとやらをっ!』
仲村ワイン 色々と種類がありまして、その中から
選んで試飲したのは私の大好きな葡萄の品種の
『カベルネソーヴィニヨン』
そして国産のワインとしてはお高い仕入れ値です・・・
値打ちを出して提供するお店だったら一万円ぐらいなのでは?(^_^;)
まぁ。そのお店次第ですけどねww
早速!ソムリエナイフでコルクを抜いてみた♪(・∀・)♪+.゚
可愛いコルクでしょ?(●´ω`●)
『仲村ワイン工房』
と刻印が付いてました!
開栓して少し香りを楽しむと。
華やかながら、しっかりとした葡萄の香りがしてきます♪
ワイングラスに注ぐと濃厚そうな深いルビー色でした。
空気に触れてさらに濃密な香りがたちます。
少し期待が膨らみますねーー(●´ω`●)
テイスティングしてみましょう♪
一口飲むと・・・
カベルネソーヴィニヨンの香りと共に
ブラックチェリーを思い出す様な深い味わい。
中盤からタンニン渋みが程よく膨らみ濃厚な味わいと
後味を残していきます。
おそらくこれは『フルボディ』に属すのではないでしょうか?
私は基本赤ワインは『フルボディ』が好みです!(`・ω・´)
国産ワインなんて正直、水臭い感じがするイメージでしたが
この中村ワインは違いました♪(・∀・)♪+.゚
お肉料理やもちろん揚げ物にも十分負けない味わいです!
一人でスィスィとボトルを空けてしまいました・・・|ω・`)
最後まで飲み飽きる事無く、完成度の高い赤ワインだと
思いました。国産ワインもここまできたのか・・・
感想は正直驚きましたね~~゚+.(っ´∀`)っ゚+.゚
また、今度違う『仲村ワイン』を飲みたいと思います!
現在!当店でも提供出来るように調整中です!♪(・∀・)♪+.゚
また!ご提供出来る用になれば!ご報告しますね♪
本日の日本酒はこちら♪
スペックはこちら♪
銘柄名 嬉長"きちょう" 純米吟醸 です♪
種類:純米吟醸酒
精米:55%
アルコール:15~16度
日本酒度:+3
出会いは・・・とある日・・・
お店にかかって来た一本の電話・・・
直接、蔵元さんから営業の電話ってたまにあるんですよね~(^_^;)
このお酒も電話で営業されて出会いました。
色々とあるみたいですが『純米吟醸』を送ってもらう事に!
話ししていると杜氏さんが表彰されたとかなんとか?w
良く解らないですが一本注文してみました!(^_^)
帰蝶と聞けば『織田信長』の正室であり、斎藤道三の娘。
信長に嫁ぐ前の名が『帰蝶』そして正室になると『濃姫』となる。
まぁ。そんな事を思い出すだけですがww(^_^;)
何か関係があるのかな?wどうなんだろうw
よし!それは置いておこう!!
杜氏さんが表彰されている事項は下記の画像を!
そんな感じの事でした!
正直、そんなに期待していない・・・
それが本音です・・・(^_^;)
開栓してみると!
『シュ!!』
むっ!!ほぼ無音!!(笑)
天女さん寝てるのかな?ww
控えめな香りがしてくる。
一日目
一口飲んだ印象は薄い感じ。水っぽい感じでなく
お酒として薄い感じ。インパクトが無い。
『はぁ~やっぱりあかんか~』と思いつつ飲む。
控えめな辛口酒と言う感じです。
アンバランス感はいなめません。
二日目
二日目から印象が変わる・・・
飲み続けているとある事に気づく・・・
『あれ美味しいかも・・・?』
飲み続けていると、スィスィ飲める。
お酒として薄い印象ではなく、ちょうど良い味わい
になっているのだ!(・∀・)♪+.゚
三日目
さらりとした飲み口から入り。
ほのかに香る吟醸香と甘み。
中盤から控えめに辛みと酸味がきてすっーと消える。
そして水が良いのだろう。
キレ味はべとつかず透明感があって素晴らしい。
知らず知らず。美味しくスィスィ飲めるお酒だった!
いやぁ~びっくりする程の変化でした!
やっぱり!最初の思い込みをぶち破ってくれると
嬉しいものですね!このお酒は一升瓶を購入して
変化を楽しみながら飲みたいですね!
何とでも合う!オールマイティな日本酒かと!(●´ω`●)
今日も美味しいお酒と出会えて幸せです♪
甘味 ★★★★☆☆ 辛味
まったり ★★★★★☆ すっきり
オススメ度 小★★★★☆ 大
スペックはこちら♪
銘柄名 嬉長"きちょう" 純米吟醸 です♪
種類:純米吟醸酒
精米:55%
アルコール:15~16度
日本酒度:+3
出会いは・・・とある日・・・
お店にかかって来た一本の電話・・・
直接、蔵元さんから営業の電話ってたまにあるんですよね~(^_^;)
このお酒も電話で営業されて出会いました。
色々とあるみたいですが『純米吟醸』を送ってもらう事に!
話ししていると杜氏さんが表彰されたとかなんとか?w
良く解らないですが一本注文してみました!(^_^)
帰蝶と聞けば『織田信長』の正室であり、斎藤道三の娘。
信長に嫁ぐ前の名が『帰蝶』そして正室になると『濃姫』となる。
まぁ。そんな事を思い出すだけですがww(^_^;)
何か関係があるのかな?wどうなんだろうw
よし!それは置いておこう!!
杜氏さんが表彰されている事項は下記の画像を!
そんな感じの事でした!
正直、そんなに期待していない・・・
それが本音です・・・(^_^;)
開栓してみると!
『シュ!!』
むっ!!ほぼ無音!!(笑)
天女さん寝てるのかな?ww
控えめな香りがしてくる。
一日目
一口飲んだ印象は薄い感じ。水っぽい感じでなく
お酒として薄い感じ。インパクトが無い。
『はぁ~やっぱりあかんか~』と思いつつ飲む。
控えめな辛口酒と言う感じです。
アンバランス感はいなめません。
二日目
二日目から印象が変わる・・・
飲み続けているとある事に気づく・・・
『あれ美味しいかも・・・?』
飲み続けていると、スィスィ飲める。
お酒として薄い印象ではなく、ちょうど良い味わい
になっているのだ!(・∀・)♪+.゚
三日目
さらりとした飲み口から入り。
ほのかに香る吟醸香と甘み。
中盤から控えめに辛みと酸味がきてすっーと消える。
そして水が良いのだろう。
キレ味はべとつかず透明感があって素晴らしい。
知らず知らず。美味しくスィスィ飲めるお酒だった!
いやぁ~びっくりする程の変化でした!
やっぱり!最初の思い込みをぶち破ってくれると
嬉しいものですね!このお酒は一升瓶を購入して
変化を楽しみながら飲みたいですね!
何とでも合う!オールマイティな日本酒かと!(●´ω`●)
今日も美味しいお酒と出会えて幸せです♪
甘味 ★★★★☆☆ 辛味
まったり ★★★★★☆ すっきり
オススメ度 小★★★★☆ 大
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